Příběh Východočeských farmářských trhů
Jsme komunitní projekt, který od roku 2018 propojuje lokální výrobce s lidmi, kteří si váží původu a kvality toho, co jedí.
Propojujeme farmáře s lidmi
Východočeské farmářské trhy vznikly z přesvědčení, že jídlo má mít příběh. Že cesta od pole k talíři má být krátká, přímá a průhledná. V roce 2018 jsme uspořádali první trh s pěti výrobci na Tylově nábřeží v Hradci Králové. Dnes máme 45 pravidelných výrobců a stovky spokojených zákazníků.
Nejsme jen tržiště. Jsme komunita lidí – farmářů, řemeslníků, zákazníků, dobrovolníků – kteří sdílí přesvědčení, že lokální potraviny jsou lepší. Lepší pro zdraví, pro přírodu a pro lidi kolem nás.
Každý výrobce, který se objeví na našich trzích, prošel osobním pohovorem a splnil naše kritéria. Záleží nám na původu produktů, způsobu výroby i na tom, aby za každým stánkem stál skutečný člověk s příběhem.
Na čem nám záleží
Ověřený původ
Vybíráme pro vás to nejlepší. I když se soustředíme na podporu lokálních výrobců z okolí, rozhodující je pro nás kvalita a poctivost, nikoliv jen adresa.
S respektem k přírodě
Upřednostňujeme ekologické a tradiční metody výroby. Naši výrobci pracují s přírodou, ne proti ní.
Komunita
Trhy jsou místo setkání. Podporujeme vzájemné vztahy mezi výrobci, zákazníky i místní komunitou.
Transparentnost
Každý výrobce prošel prověřením. Naše kritéria jsou veřejná a jasná – viz kodex výrobce.
Lidé za projektem
Malý tým s velkým zápalem. Každý z nás věří, že lokální potravinový systém stojí za to budovat.
Jakub Erler
Zakladatel
Jakub stojí za vznikem Východočeských farmářských trhů od roku 2018. Věří, že jídlo má mít příběh a lokální výrobci si zaslouží přímé spojení se svými zákazníky. Se svoji rodinou hospodaří na 28 hektarech luk a 81 hektarech orné půdy. Zaměřuje se na chov skotu a jeho zpracování do podoby vyzrálého hovězího masa. Na trzích ho najdeš pod značkou Naše hospodářství
Adéla Málková
Doprovodný program & Partnerství
Zatímco Jakub se stará o poctivý základ trhů, Adéla jim vdechuje život. Díky dlouholetým zkušenostem z oblasti event managementu dbá na to, aby návštěva trhů nebyla jen o nákupu, ale o zážitku pro celou rodinu. Má na starosti doprovodný program, tematické workshopy a rozvíjí spolupráci s partnery, kterým dává smysl podporovat lokální ekonomiku. Věří, že farmářský trh je srdcem komunity, kde se lidé mají cítit vítáni a inspirováni.
Petra Tázlerová
Administrativa & Finance
Říká se, že pořádek dělá přátele – a u Petry to platí dvojnásob. Má pod palcem všechny faktury, povolení a smlouvy, které jsou k pořádání trhů nezbytné. Je to právě ona, kdo pečlivě hlídá, aby každý papír byl na svém místě a spolupráce s našimi partnery fungovala bezchybně. Petra vnáší do našeho týmu klid a systém, čímž vytváří zázemí, na kterém můžeme stavět tradici Východočeských trhů.
Naše milníky
2018
Založení a záchrana tradice
Jakub Erler zakládá projekt s cílem udržet farmářské trhy v Hradci Králové a nabídnout místním pěstitelům přímou cestu k zákazníkům. Startuje první sezóna pod novou hlavičkou.
2019
Ukotvení na Tylově nábřeží
Trhy se stávají pevnou součástí sobotního života v Hradci. Stabilizuje se komunita prodejců a trhy si budují jméno založené na poctivosti a jasném původu potravin.
2020/2021
Zkouška odolnosti (Covid-19)
I přes složitou dobu trhy fungují jako bezpečné místo pro nákup čerstvých potravin. Zavádíme přísná hygienická opatření a potvrzujeme roli trhů jako klíčového zdroje lokálních surovin pro obyvatele města.
2022
Přijetí Kodexu farmářských trhů
Oficiálně se přihlašujeme k principům Kodexu Ministerstva zemědělství. Garantujeme tak návštěvníkům, že prodejci jsou skuteční farmáři a výrobci, nikoliv jen překupníci.
2023
Rozšíření doprovodného programu
Trhy už nejsou jen o nákupu. Začínáme klást větší důraz na atmosféru – objevují se první tematické workshopy, hudební doprovod a akce zaměřené na rodiny s dětmi.
2025
Strategické partnerství s Lokálové
Spojujeme síly s projektem Lokálové. Tato synergie přináší modernizaci trhů, nové možnosti propagace prodejců a ještě užší propojení lokální komunity.
2026
Nová digitální tvář a vize do budoucna
Spouštíme nový web a modernizujeme vizuální styl trhů. Naším cílem je udělat z Tylova nábřeží nejmodernější, a přitom nejtradičnější farmářský trh v regionu.
Chcete prodávat na našich trzích?
Rádi vás přivítáme do naší komunity. Prohlédněte si kodex výrobce nebo nás kontaktujte přímo.