Česká louka
Pěstují microgreens (mikrobylinky) lokálně a ekologicky. Microgreens jsou mladé výhonky zeleniny a bylin, které se sklízí krátce po vyklíčení. Jsou chuťově výrazné a nutričně nabité. Skvělé jako jednoduchý způsob, jak do jídla přidat „zelené“ i ve dnech, kdy je venku zima a zrovna nic neroste.
Tipy, kam s nimi:
✅ na vajíčka
✅ na chleba s pomazánkou
✅ do polévky až při servírování
✅ do salátu
✅ do těstovin
Českou louku potkáte na našich Východočeských trzích — stavte se ochutnat a vybrat si, co vám chutná nejvíc.
Ostatní trhovci
Kvíčerovská pekárna
Pekařské řemeslo má v Polici nad Metují dlouhou historii. Už od roku 1833 se tu peče poctivý chleba a pečivo. První chléb pod hlavičkou Kvíčerovské pekárny opustil pec v roce 1992. Od té doby pekárna zásobuje široké okolí různými druhy chleba, slaným i sladkým pečivem, vánočkami, koláči, zákusky z listového těsta a dalšími dobrotami.