Naše Hospodářství

Na Východočeských trzích pravidelně potkáte rodinnou farmu, která dělá zemědělství jinak — s úctou k přírodě, zvířatům i lidem.

Naše hospodářství je malé rodinné hospodářství z Osic u Hradce Králové s tradicí sahající až do roku 1846. Dnes ho provozují manželé Jakub a Nikol Erlerovi. Jakub je zároveň jedním z pořadatelů Východočeských farmářských trhů.

Jakub a Nikol se zaměřují na udržitelný chov skotu s volným ustájením a pastevním odchovem, pěstují vlastní krmení, aby věděli, co jejich zvířata jedí, a maso nechávají poctivě zrát alespoň 21 dní pro tu nejlepší chuť.

Kromě vyzrálého hovězího masa koupíte u jejich stánku i další farmářské dobroty — vývar, lůj, guláš, Boloňskou omáčku a další dobroty, které přesně odrážejí to, co znamená lokální a odpovědná produkce.

Zastavte se u jejich stánku a ochutnejte, jak chutná poctivé hovězí z regionu!

 

https://www.instagram.com/nase_hospodarstvi/

https://www.facebook.com/nasehospodarstvi

Ostatní trhovci

Výrobci

Pink Roses

Růžová kavárna v centru města? Proč ne, řekli jsme si. A začali jsme pracovat na vytvoření toho nejútulnějšího místa v Hradci, kde každý zapomene na každodenní chmury a starosti a rozplyne se v záplavě růžových květů. A hlavně jsme začali péct. Dorty, větrníky, cupcaky, makronky a spoustu dalších dobrot. K tomu samozřejmě patří káva připravená přesně podle vašeho gusta, v akutnějších případech rádi namícháme nějaký ten drink.

Číst dál →
Výrobci

Levandulová louka Lavel natural

Moje cesta k levanduli začala v období, kdy jsem bojoval s úzkostnou poruchou. Levandulový čaj se pro mě stal každodenním rituálem, který mě dokázal uklidnit a vrátit zpět do rovnováhy. A protože jsem nechtěl být závislý na kupované sušené levanduli, rozhodl jsem se ji začít pěstovat sám. Postupně z toho vzniklo celé levandulové pole.

Číst dál →